Piment de Jamaique
Du piquant pour vos papilles ! Bien avant l’arrivée des conquistadors dans les Caraïbes, les Mayas utilisaient cette épice pour embaumer leurs corps. Christophe Colomb l’a ramenée de Jamaïque à la cour d’Espagne. On y retrouve à la fois les saveurs du girofle, de la muscade, et de la cannelle avec une touche piquante.
Ingrédients
pâte de cacao,
sucre,
beurre de cacao,
piment de jamaique (2%),
émulsifiant : lécithine de soja,
vanille naturelle.
Cacao: 55,9 %.
Valeurs énergétiques
Poids unitaire 70 g / % Valeur Journalière*
Quantité par portion: Calories 355 kcal
Calories provenant de la graisse 219 kcal
Total Graisses 24g 38%
Graisses Saturées 15g 73%
Cholestérol 0g 0%
Sodium 97mg 4%
Potassium 566mg 16%
Total Glucides 30g 10%
Fibres Alimentaires 7g 27%
Sucres 26g - Protéines 5g 9%
Vitamine A 14% - Vitamine B2 5%
Fer 43% - Calcium 4%
*Les Pourcentages des Valeurs Journalières sont basées sur un régime de 2.000 calories. Votre Valeur Journalière peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins calorifiques.
